Descrição

Óleo de colza refinado

Óleo de canola refinado para venda. Colza botanicamente brassica napus, é um membro florido da família Brassicaceae. Também é conhecido pelos nomes de colza, colza oleaginosa, rapa, rapase e óleo de canola..

Especificações Refinadas Óleo de canola:

ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS DOS PARÂMETROS
Ácido Graxo Livre: 0.1 – 0.15% máx.
Valor de peróxido: 1.0 – 2.0 meq/kg máx.
Cor (Lovibond): 12.0 – 15.0 Amarelo / 1.5 - Red 2.0
Valor de iodo (Wijs): 100 – 122
Umidade: 0.05% máx.
AOM: 20 horas min
Teste a frio: 5.5 - 12 horas min
Índice de refração @ 40oC: 1.460 – 1.467
Gravidade Específica @ 25oC: 0.914 - 0.920
Valor de Saponificação: 182 – 193
Ponto de Fumaça: 460 – 530oF
Ponto de inflamação: 610 - 640oF
Ponto de Fogo: 670 - 690oF

O óleo de canola é usado na fabricar de biodiesel para abastecer veículos automotores. É o estoque de óleo preferido para a produção de biodiesel na maior parte da Europa, em parte porque Canola produz mais óleo por unidade de área de terra em comparação com outras fontes de óleo, como a soja.

• Baixo ácido erúcico: ácido erúcico é inferior a 2.0%, contém ácido linolênico 6%-14% não-GOM
• Ácido oleico alto: 55%-70%
• Prensagem física: processo retém nutrientes, cheiro forte, fumaça menos oleosa
• Cozinhar: Fritar e fritar fritos fazem os pratos brilharem com cores, fragrâncias e sabores atraentes, proporcionando uma experiência saudável e deliciosa. Óleo de canola refinado.

Óleo de Cozinha Refinado de Canola com Valor Nutricional

100 g de óleo de canola / colza contém cerca de 884 calorias. Ele contém menos gordura saturada e tem muito mais ômega 3 do que azeite e também contém vitamina E. Este óleo vegetal é rico em ácidos graxos monoinsaturados que reduzem os níveis de colesterol no sangue e é uma boa fonte de ácidos graxos essenciais que o corpo deve obter na dieta.

Óleo de óleo de canola refinado, óleo de milho e óleo de girassol contém ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 em uma proporção de 2:1 e perde apenas para o óleo de linhaça em ácidos graxos ômega-3. Eles são bastante úteis na redução dos níveis de colesterol/triglicerídeos séricos e impedem que as plaquetas grudem.