Castanha de caju crua por atacado

Preços competitivos de atacado das castanhas de caju cruas. A castanha de caju é usada para assar, cozinhar ou petiscar.

Preço: $ 550 - $ 1700 / tonelada métrica

Descrição

Castanha de caju crua por atacado

Castanha de Caju Crua Atacado. É rico em proteínas e pobre em carboidratos. Os cajus crus são usados ​​para assar, cozinhar ou petiscar. Nossos produtos são exportados para vários países do mundo: Nossos castanha de caju Amplamente procurados pelos clientes devido ao seu frescor, sabor delicioso e alta nutrição, os cajus são processados ​​por equipamentos mecanizados extremamente avançados. Estes estão disponíveis com instalações de embalagem de alta qualidade. Compre castanhas de caju Revenda Preços competitivos.

 

Padrões de qualidade para crus inteiros castanha de caju (Anacardium occidentale)

A safra no oeste África é de fevereiro-março a junho.

Não existe um padrão geral para a castanha de caju, mas alguns parâmetros podem estabelecer a qualidade da caju e a valorização do mercado

1 - Out-turn / Yield
É a quantidade de amêndoas que podemos obter depois de descorticar 80 kg de castanha de caju crua. A contagem está em libras por 80 kg.
Uma boa curva de saída é de 43 a 48 libras
Uma excelente curva de saída é de 48 a 55 libras

2-. Contagem de nozes
É o número de castanhas de caju in natura por kg
170 excelente
180-190 muito bom
190-200 bom
200-210 meio
210-220 meio baixo
Limite de 230 aceitável
inferior: pobre
Nota:
- É necessário equilibrar essas informações com o resultado
- Na África Ocidental, a maioria das castanhas de caju in natura, dependendo do ano, tem uma contagem de castanhas de 190 a 210.

3- Umidade / Umidade
Para exportação 12% e menos, caso contrário, há riscos para a mercadoria durante o transporte

4- Corpo estranho
5% max

5- Defeituoso
Abaixo de 10%

Observar bem

Algumas fontes na África são mais valorizadas no mercado de trigo.
Os principais importadores da Ásia e da Europa vão direto para o mato para comprar
Não espere obter nenhum desconto durante a temporada
As ofertas são válidas apenas por alguns dias.
Nenhum exportador concorda com o pagamento após a chegada ao porto final: controle SGS antes do embarque

caju classificação de grãos

Os cajus são classificados de acordo com o grau de sua brancura e o grau de quebra da amêndoa. Existem quatro classes de cores, quatro estilos de quebra no kernel e seis tamanhos (ou número máximo de grãos por libra)

Método de classificação 1 - Classificados de acordo com as notas / com ou sem base no número de grãos por quilograma.

Os grãos de caju foram classificados de acordo com 6 níveis de qualidade

Explicação da terminologia do grau do caju: Os alfabetos na frente representam uma palavra descritiva da forma do caju - W para todo, B para Quebrado, S para Dividir, etc. Os números que seguem os alfabetos (quando presentes) geralmente representam o número de grãos Por libra. Portanto, para dar um exemplo, W 210 implica que é um grão de caju inteiro que dá 210 grãos por libra
qualidadeClassificado de acordo com os graus / com ou sem base no número de grãos por kg.
Primeira qualidadeW210, W240, W320, W450, WB, WS, LWP, SWP
Segunda qualidadeLBW210, LBW240, LBW320, LBW, SW210, SW2440, SW320, SW, SB, SS, LP, SP
Terceira qualidadeDW320, DW350, DW
Quarta qualidadeDW2, DW3DW2, DW3
Quinta qualidadeSW2, SSW2, SW3, DW, DWTW3, DW, DWT
Sexta qualidadeCS, SK, SK2, TPN, TPN2, TPB, DW4CS, SK, SK2, TPN, TPN2, TPB, DW4

Método de classificação 2 - Com base no fato de o grão de caju estar inteiro ou quebrado

Inteiros Naturais Simples – O caju é classificado em três categorias com base na cor. Inteiros Brancos (aparência “W” – branco, marfim pálido), Scorched Wholes (“SW” – levemente avermelhado) e Scorched Wholes Seconds (“SSW” – descolorido); W e SW inteiros são classificados de acordo com o tamanho, ou seja, número de castanhas por libra; Super Premium – W 150; Prêmio – W 210; Regular – W 450; Econômica – SW 450

Metades naturais – amêndoas de caju quebradas uniformemente em 2 partes são mais baratas do que as inteiras. São usados ​​em packs económicos e também para Barras de doce, doces e pastelaria. As divisões são mais nítidas do que as inteiras e às vezes são preferidas por esse motivo. As diferentes variedades são: Fancy Splits (FS): Metades brancas divididas longitudinalmente; Fancy Bults (FB): Metades brancas quebradas transversalmente; Divisões Queimadas; Bults Chamuscados

Queijo Natural - Pedaços de caju natural são usados ​​em embalagens econômicas e também em confeitaria, pastelaria, sorvetes e culinária; Grandes pedaços brancos (LWP); Pedaços Queimados (SP); Peças queimadas em segundos (SPS)

CategoriaGrauNome
W-240
InteiroW-320Wholes Brancos
W-450
SW-320Totales Queimados
Totales QueimadosSW-450Totales Queimados
SSWTotal de segundos queimados
splitsFSDivisões extravagantes
splitsSSDivisões Queimadas
ButtsFBBundas extravagantes
ButtsSBBundas Queimadas
PiecesLWPGrandes Pedaços Brancos
PiecesSWPPequenos pedaços brancos
SPPedaços Queimados
Pedaços QueimadosPLCPedaços Queimados por Segundos
SSPPedaços Pequenos Queimados
BBPedacinhos de bebê

Requisitos técnicos para amêndoas de caju

A seguir estão alguns dos requisitos técnicos típicos dos grãos de caju que são comercializados em várias partes do mundo: Castanha de caju crua por atacado.

Os grãos devem estar secos e devem ter o formato característico. Embora, dependendo do grau, eles possam estar chamuscados ou não, inteiros ou quebrados, eles devem estar isentos de óleo (CNSL) e de pele externa fina.

Os grãos de caju devem estar completamente livres de insetos vivos, fungos, contaminação por roedores e danos causados ​​por insetos

Os grãos de caju devem ter cheiro natural e não devem ter nenhum cheiro rançoso ou qualquer outro odor não natural.

Teor de umidade: Os grãos de caju devem ter um teor de umidade não superior a 5% por peso.

Preservação do Kernel do Caju

Os grãos de caju devem ser preservados em local limpo e seco, longe de fontes de calor. O armazenamento de preservação deve ser fechado, limpo a seco, livre de odores estranhos, sem insetos, roedores.

Transporte do grão de caju

Os grãos de caju devem ser transportados em locais de transporte secos, limpos e fechados, livres de odores estranhos. As operações de carregamento devem ser feitas com cuidado, com cuidado. Castanha de caju crua por atacado.

Padrões do kernel do caju

Os padrões do kernel do caju foram estabelecidos pelas seguintes organizações:
AFI (Associação das Indústrias de Alimentos de Nova York)
TCVN 4850 1998 - Kernel de castanha de caju do Vietnã e solicitação técnica
CENTA
Especificação de grau para o kernel da castanha de caju da Índia

 

 Caju cru nozes disponibilidades durante a safra

 

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